水聲會客室 鮮魚活跳跳
所以緊接的下一站當然就是 "吃午飯" 了喔!!
伴隨著台灣防潮科技 收藏家 的"不一樣的尾牙小旅行“精神! "健康美味在地消費" !
當然餐廳可不是隨便選擇，我們特別挑了這家用心經營的 "水聲會客室" !
這家位置在新社鄉清澈的頭嵙溪旁，店主人特別直接取"水聲"標榜天然、健康，店內的食材均講求原味、新鮮，無添加任何調味的原始料理。
『鮮魚活跳跳，野菜沒農藥』是他們的開店精神，這還不只是一句口號喊喊而已喔~
店裡頭的"魚" 自己養的、"菜"自己種的! 真的是落實這句標語喔!!
店裡頭裝潢簡樸、單純，沒有什麼花俏的模樣，但這家餐廳生意可是好的不得了喔~
我們來的比較早、進來時餐廳還空蕩蕩的，吃飯時間一到、一輛一輛的遊覽車就不斷的開進來，一轉眼店裡頭就坐滿了! 還真是讓我亂吃驚的~
牆上掛著這"水聲會客室" 小字我還認的出來，但旁邊那三個大字.... "挖丟看謀啊啦"~~~
不過、山不在高有先則靈~~ 餐廳不在漂亮好吃就行!! (蓋章)
重點是"菜餚" ! 是"菜餚" 啊!!!
接下來才是這一篇的重點嚕~~~ 上菜嚕~~~~~
首先的開胃菜 "海陸四喜大拼盤" !! 醉雞和海蜇皮 清爽開胃~
不過、跟我同桌的同事都很可憐、因為我可得"先拍照" !! 大家筷子都不能動啊~~
接下來的這一道~~ 夭壽ㄟ喔~~ 寫這篇文章的時，我光想到口水就不停流下來... 真是要命~ 現在想到都受不了喔~~~~
"東坡肉佐筍片" !! 報告看官們~ 光那筍絲我就可以嗑掉一大碗飯喔~ 更別說那會 ㄊㄨㄞㄊㄨㄞ的東坡肉了~~ 好想再吃一次喔!!! (狀態: 擦桌上那一大攤的口水中...)
"五味小尖卷" 這算是台灣道地的滋味吧~ 新鮮自然就能給個讚!!
這湯~~ "老菜脯燉走山雞" !! 肉都已經燉到只要湯勺輕輕一撈~~ 骨肉就分離了~~~ 配上自制的數年老菜脯，清淡卻喝的到滿滿的鮮雞美味~~ 喔~~ 一碗接一碗的喝~ 真的完全停不下來啊~~~
果然是招牌菜!! 舉牌!! 9.9分!!
"酥炸軟殼蝦" 這道...我就有點小小意見~ 大概中央廚房上菜流程的關係，我覺得已經冷掉並且咬起來軟軟沒有酥脆口感了~ 不過至少是新鮮啦~
"招牌蒸活魚" 接著這餵麵包削自養的"台灣鯛" 吳郭魚 就真的是大推薦了!! 果然能稱為 "鯛" 啊~ 魚肉Q軟鮮美，完全不輸給海水魚口感，同樣簡單調味配上老菜脯的自然料理方式，真的有帶出天然魚肉的好滋味~ 能稱呼店內招牌菜!! 有讚!!
"鮮採自栽蔬菜" 野菜以山泉水種植，直接栽培在餐廳旁的溪畔，現採現料理、無農業無味精，大口吃菜的感覺真是舒暢啊~~~
"炒山羊肉" 這道... 就可惜了~~ 羊肉是還不錯，但大概前頭的自然鮮美吃慣了~ 覺得這一道有點...鹹了~ 底下鋪的蔬菜也是冷的，也沒能吸收上頭的羊肉美味，夾兩口就讓我放下筷子了~~ 打槍! 打搶!!!
"福菜小排鍋" 這道又拉回一些分數了!! 酸菜對我的胃口、排骨反到只是為了熬湯提味的配角，今天喝的兩道湯品都很不錯~ 天氣冷冷喝熱熱的湯更加覺得溫暖又舒服~
最後的"芙蓉鴻喜菇"... 啊~ 講白話就是"蒸蛋"啦~~
飯後甜點、冰鎮麻吉和水果也很標準水平，還OK但並沒有特別之處就是。
吃到這邊我的肚皮已經有如懷孕8個月的孕婦，不行啦~ 不行啦~~ 再吃下去得喊救護車了~ 撐著了喔~~~ 呵呵~
中餐吃的大滿足!! 接下來"不一樣的尾牙小旅行“行程還要去哪呢~~ 繼續看下去吧!
水聲會客室 官網
地址：台中市新社區中正里中正街26之3號
電話：04-25825008 / 0933-185529